Bánh bao hoa hồng - bạn mới chỉ nhìn thấy chúng được bày bán ngoài tiệm bán bánh chứ chưa từng thử làm. Vậy thì hôm nay Kemflan.com sẽ chia sẻ đến các bạn từng bước chi tiết làm món bánh vừa đẹp mắt vừa ngon miệng này. Bạn không cần tốn nhiều nguyên liệu hay mất nhiều thời gian thực hiện, nên hãy học ngay cách làm bánh bao hoa hồng ngay dưới đây để tạo bất ngờ cho bữa sáng của cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

300g bột mỳ

3g men khô

10g sữa bột

150ml nước ấm

5g đường

20g bột dâu tây ( hoặc bạn có thể dùng bột màu thực phẩm màu hồng để thay thế)

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên bạn hòa tan men nở vào nước ấm và để khoảng 10 phút cho men hoạt động. Bạn đổ bột mỳ, sữa bột và đường ra một cái âu khác và trộn đều chúng với nhau. Khi nước men đã để được 10 phút, bạn đổ từ từ nước men đã hòa vào âu bột và nhồi cho bột thành khối dẻo không dính tay là đạt yêu cầu

Bước 2: Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín âu bột lại và để nơi ấm khoảng 1-2 tiếng cho bột nở to gấp đôi khối bột ban đầu.

Bước 3: Khi bột đã nở đủ yêu cầu, bạn lấy bột ra và thêm bột dâu tây vào rồi nhồi cho bột thành khối màu hồng. theo ý bạn muốn.

Bước 4: Chia bột thành nhiều viên tròn nhỏ bằng nhau rồi cán dẹp bằng gậy cán bột.

Bước 5: Đến bước tạo hình hoa hồng. Bạn xếp chồng 5 miếng bột lên nhau sao cho miếng trên phủ lên 1/2 miếng dưới, sau đó bạn rắc một ít bột khô lên trên và từ từ cuộn tròn các mép bột lại cho chặt tay. Khi đã cuộn xong, bạn lấy một chiếc đũa và đặt vào chính giữa cuộn bột vừa cuốn, dùng tay ấn mạnh chiếc đũa để tách cuộn bột làm hai phần chính là 2 chiếc bánh hình hoa hồng rồi. Bạn làm tương tự đến khi hết số bột còn lại nhé!.

Bước 6: Công đoạn hấp bánh chín, bạn đặt bánh lên giấy nến và xếp vào xửng hấp. Hấp bánh từ 20-25 phút cho bánh chín mềm.

 Nhìn thì tưởng phức tạp nhưng các bước cũng rất đơn giản đúng không? Cứ làm đúng theo công thức chúng mình bày thì các bạn sẽ có thành phẩm ưng ý. Chúc các bạn thành công.