Bạn đã bao giờ nghĩ sẽ làm bánh bao bằng nồi cơm điện chưa? Hôm nay kemflan.com chúng mình sẽ chia sẽ đến các bạn cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện sẽ tiện lợi hơn trong việc hấp bánh bao rất nhiều đấy! Nếu bạn đang muốn làm bánh bao để đổi khẩu vị cho bữa sáng gia đình mà trong nhà không có nồi hấp thì hãy học ngay cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện đơn giản này nhé!

Nguyên liệu:

Bột bánh bao: 300g

Men nở: 10g ( có sẵn trong gói bột bánh bao nhé)

Đường: 100g ( hoặc nhiều hơn nếu thích)

Nước: 150ml

Thịt heo xay: 250g

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ

Lạp xưởng

Nấm mèo, hành tây

Gia vị cơ bản

Cách làm bánh:

Bước 1: Hòa tan men nở vào một ít nước ấm và để 10-15 phút cho men nở hoạt động.

Bước 2: Trộn bột bánh bao với chút đường, muối và chút dầu ăn, sau đó đổ nước men nở vào, thêm từ từ nước lọc và nhồi  bột thành khối dẻo không dính tay là được.

Bước 3: Để bột trong bát và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát bột lại, ủ bột  trong 1 tiếng để bột nở gấp đôi là bột đã đạt yêu cầu.

Bước 4: Trong thời gian chờ bột nở bạn nên tranh thủ làm nhân bánh. Nấm mèo ngâm nước cho nở, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ, lạp xưởng cắt hạt lựu. Thịt heo rửa sạch băm nhuyễn, sau đó trộn các nguyên liệu này lại với nhau và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Khi bột đã nở to, bạn đem nhồi sơ lại lần nữa cho hết bọt khí rồi ngắt một miếng bột vừa tay. Cán mỏng miếng bột, cho nhân và trứng vào giữa, gói chặt mép bột lại để nhân không bị lộ ra ngoài là xong một chiếc bánh bao. Bạn làm tương tự đến khi hết nguyên liệu nhé!

Bước 6: Lót giấy nến dưới mỗi chiếc bánh để chống dính. Đặt vỉ hấp vào nồi điện,bật chế độ cook và nấu nước trong nồi cho thật sôi, sau đó xếp bánh vào, đậy nắp nồi lại và hấp trong 30 phút là bánh chín.

Món bánh bao hấp cực ngon đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức rồi. Chúc các bạn ngon miệng với thành quả của mình.