Nếu bạn ăn chay mà chưa biết làm món bánh nào cho bữa sáng thì hãy để kemflan.com chúng mình chia sẻ đến các bạn cách làm món bánh bao với sự kết hợp hài hòa giữa các loại rau củ tạo nên cho món bánh bao một hương vị thơm ngon bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

Bột mì: 300g

Men nở: 10g

Sữa tươi: 150ml

Cà rốt, củ sắn, khoai tây, nấm,cải bắp thảo

Đường, muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm chay, xì dầu

Cách làm bánh:

Bước 1: Đun ấm sữa tươi không đường (khoảng 30 độ C) rồi hòa tan ít đường và men nở vào sữa rồi để yên khoảng 15 phút cho men nở phồng.

Bước 2: Trộn bột mỳ với chút muối rồi đổ từ từ nước sữa men nở vào và nhồi cho bột thành khối dẻo không dính tay là được, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu bột lại và ủ khoảng 2-3 tiếng cho bột nở.

Bước 3: Các loại rau củ, nấm bạn đem rửa sạch và cắt hạt lựu rồi đem xào chín và nêm chút muối, tiêu hạt, bột ngọt, hạt nêm chay, chút xì dầu cho vừa ăn.

Bước 4: Khi bột đã ủ đủ thời gian, bạn lấy ra nhồi sơ rồi ngắt bột thành những cục tròn vừa phải, sau đó cán những cục bột ra mỏng, cứ mỗi phần bột bạn múc vào giữa một ít nhân rau củ rồi bọc kín miệng sao cho đẹp.

Bước 5: Lót bánh bằng giấy nến để chống dính và đem hấp chín trong 15-20 phút.

Nhân rau củ chay đậm đà thơm ngon không hề thua kém các loại nhân khác đâu nhé! Để biết thêm nhiều món bánh khác, các bạn hãy truy cập kemflan.com mỗi ngày nhé! Chúc các bạn thành công.