Bánh bao chỉ là một món bánh bao được làm theo phong cách mới với nhiều màu sắc khác nhau, nhìn rất hấp dẫn. Bánh bao chỉ có nhân đậu xanh cốt dừa béo ngậy, lớp vỏ bánh mềm dai, có thể dùng để ăn nhẹ, ăn chơi điều được. Hơn nữa, đây sẽ là món quà ý nghĩa để bạn làm tặng bạn bè, gia đình trong dịp đặc biệt đấy! Bánh bao chỉ ngon mà lại vừa dễ làm, tại sao bạn không thử vào bếp làm để cả nhà thưởng thức nhỉ? Cùng kemflan.com học cách làm món bánh ngon này nhé!

Nguyên liệu:

150g bột nếp

70g đậu xanh không vỏ

200ml sữa tươi

Dừa nạo

Đường

Dầu ăn

Cách làm bánh:

Bước 1: Đậu xanh cho vào nước ngâm 2-3 tiếng hoặc ngâm qua đêm cho mềm, sau đó vo sạch, cho vào nồi, đổ nước xâm xấp và nấu chín. Khi đậu xanh đã chín mềm, bạn thêm đường và dùng đũa khuấy liên tục để đường tan, đậu nhuyễn và khô bớt.

Bước 2: Trộn đậu xanh với dừa nạo, để nguội và nặn thành các viên tròn nhỏ như hình.

Bước 3: Cho bột nếp, sữa tươi và chút đường vào trộn chung với nhau trong một bát to, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát bột lại và cho vào lò vi sóng 3 phút. Nếu bạn không có lò vi sóng thì bạn có thể cho ra nồi, đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho bột chín rồi tắt bếp.

Bước 4: Dùng muỗng đảo cho bột dẻo mịn, sau đó đeo bao tay, phết chút dầu ăn vào lòng bàn tay và cho ít bột lên dàn mỏng rồi đặt viên nhân đậu xanh vào giữa, bọc kín và vê tròn lại.

Bước 5: Cuối cùng bạn lăn các viên bánh đã nặn qua dừa nạo nữa là xong món bánh bao chỉ.

Sau một quá trình kỳ công thực hiện bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh bao chỉ cực kỳ ngon rồi đấy. Bạn có thể nhâm nhi cùng một tách cà phê sẽ thật tuyệt vời cho một buổi sáng mùa đông. Chúc các bạn thành công!