Những chiếc bánh bao trà xanh thơm lừng, béo ngậy sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà bạn vào bữa sáng hay bữa xế chiều. Cùng học ngay cách làm món bánh ngon này để bổ sung vào thực đơn của cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

Bột mì: 250 gam

Bột nở: 5 gam

Bột trà xanh: 10 gam

Men nở: 5 gam

Đường

Sữa tươi không đường: 100 ml

Cách làm bánh bao:

Bước 1: Hâm ấm sữa tươi chừng 40-45 độ C, sau đó hòa tan men nở vào và để yên khoảng 10 phút cho men nở hoạt động.

Bước 2: Trộn bột mỳ với bột trà xanh, bột nở và đường ( với lượng tùy thích) rồi đổ từ từ hỗn hợp sữa men vào và nhồi cho bột dẻo mịn thành một khối sờ hơi dính tay là được. Trộn xong bạn bọc kín bát bột lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm và ủ trong 1-2 tiếng cho bột nở gấp đôi là đạt yêu cầu.

Bước 3: Khi bột đã nở, bạn nhồi sơ lại và chia thành các phần tròn nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Đặt các viên bánh lên giấy nến chống dính và đem hấp khoảng 30 phút cho bánh chín là ăn được rồi.

Những chiếc bánh bao trà xanh  thơm lừng thật ngon phải không nào? Với cách làm bánh bao trà xanh đơn giản này, nếu bạn biến tấu thêm một chút thì có thể cho thêm nhân bánh ở công đoạn nặng bánh để tạo nên món bánh  hấp dẫn hơn nhé.