Bí đỏ là một loại quả chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, vừa được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, vừa là vị thuốc để chữa rất nhiều bệnh. Từ nguyên liệu bí đỏ, kemflan.com sẽ chia sẽ đến các bạn một món bánh bao chay bí đỏ vừa ngon lại vừa đẹp mắt. Hãy đọc bài viết để học ngay cách làm món bánh ngon này nhé!

Nguyên liệu:

200g bột mì

2, 5g men nở

90g bí ngô

25ml sữa tươi

25g đường

20g dầu ngô

Cách làm bánh:

Bước 1: Làm ấm sữa tươi ( khoảng 35-40 độ C) sau đó hòa tan men nở và đường vào rồi để nghỉ 15 phút cho men nở hoạt động.

Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc nhỏ, hấp chín và nghiền càng nhuyễn càng tốt.

Bước 3: Cho bột mì, bí đỏ nghiền, dầu ngô vào bát lớn rồi trộn đều lên, sau đó đổ từ từ hỗn hợp sữa men vào và nhồi cho bột thành khối dẻo sờ không dính tay là đạt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát bột lại và để nghỉ  1 tiếng cho bột nở to gấp 2 lần.

Bước 4: Lấy bột ra nhồi sơ lại rồi chia bột thành những viên tròn nhỏ rồi cán dẹp.

Bước 5: Sắp xếp xen  6 miếng bột lên nhau như hình, sau đó nhẹ nhàng cuốn lại, rồi dùng dao cắt làm đôi là được 2 chiếc bánh bao hình hoa hồng rồi. Làm tương tự cho hết bột nhé!

Bước 6: Đặt bánh lên giấy nến rồi xếp vào xửng hấp, hấp bánh  30 phút, chờ bánh chín rồi thưởng thức nào.

 Bây giờ thì bạn đã biết cách làm bánh bao bí đỏ hình hoa đồng rồi, không hề khó đúng không? Đừng quên chia sẻ để bạn bè cùng thực hiện nũa nhé. Chúc các bạn thành công.