Bánh bò nước cốt dừa có hương vị thơm ngon, mềm mịn không thua kém các món bánh ngọt khác. Bánh bò nước cốt dừa là một trong những loại bánh có cách làm dễ làm nhất. Nếu các bạn chưa biết làm thế nào thì sau đây hãy cùng Kemflan.com học cách làm nhé!

Nguyên liệu:

200g bột gạo

50g bột năng

200ml nước cốt dừa

5g men bánh mì (men nở)

1 gói vanilla

150g đường trắng

1/4 muỗng cà phê muối

200ml nước

Nước lá dứa, nước dâu, màu thực phẩm

Cách làm bánh:

Bước 1: Bạn hãy lấy một cái bát lớn rồi cho khoảng 2 muỗng nước ấm + 1 muỗng đường + 5g men bánh mì và khuấy đều cho hỗn hợp tan hết, sau đó để khoảng 10 phút.

Bước 2: Lấy một cái nồi, cho vani + muối + nước cốt dừa + toàn bộ số đường còn lại vào, bật lửa vừa và nấu cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp để nguội.

Bước 3:Trộn bột gạo với bột năng vào chung một bát lớn, sau đó cho 200ml nước lạnh vào và dùng tay nhồi cho bột nhuyễn mịn.

Bước 4: Đổ hỗn hợp men đã ủ ở bước 1 và hỗn hợp nước cốt dừa ở bước 2 vào nhồi chung với bột. Nếu muốn món bánh có nhiều màu sắc thì bạn có thể trộn thêm một ít nước lá dứa, nước dâu hoặc màu thực phẩm tùy thích, sau khi nhồi bột xong bạn hãy lấy một chiếc khăn ẩm đậy lên trên bát để ủ bột khoảng 6-7 tiếng là đạt yêu cầu

.
Bước 5: Cuối cùng bạn múc hỗn hợp vào khuôn,đổ đầy 2/3 khuôn thôi nhé, sau đó cho bánh vào nồi hấp khoảng 15-20 phút là có thể lấy bánh ra thưởng thức rồi!

Cách làm bánh bò nước cốt dừa cực đơn giản phải không. Hãy chia sẽ bí quyết làm bánh bò để bạn bè cùng biết với nhé, chúc các bạn thành công với công thức đơn giản này.