Bạn đã từng thử làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện chưa?

Không phải ai cũng có điều kiện sở hữu một chiếc lò nướng của riêng mình để thỏa đam mê nấu ăn. Đừng lo lắng, tại bài viết này, Kemflan.com sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện vừa nhanh gọn lại thơm ngon đúng vị nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cần: 

100g bột mì

40g bột bắp

4 quả trứng ( tách riêng lòng đỏ và lòng trắng)

30ml sữa tươi

100g đường

30ml dầu ăn

20g bơ lạt

1/2 muỗng cà phê muối

1 ống vanilla

Cách làm:

Bước 1: Đánh lòng trắng trứng đến khi nổi bọt khí thì thêm vào chút muối và đánh mạnh cho bọt khí nhỏ dần, sau đó thêm đường và tiếp tục đánh cho lòng trắng bông cứng lên.

Bước 2: Sữa tươi, lòng đỏ trứng, vanilla, dầu ăn bạn cho vào một cái bát và đánh tan hỗn hợp.

Bước 3: Rây mịn bột mỳ và bột bắp, sau đó cho vào bát hỗn hợp lòng đỏ trứng và trộn cho thật đều.

Bước 4: Đổ từ từ hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp ở bước 3 rồi trộn cho hỗn hợp sánh mịn.

Bước 5: Lấy nồi cơm điện và cắt giấy nến lót vào đáy nồi để chống dính, sau đó đổ hỗn hợp trên vào khuôn và dàn đều. Bật nút COOK và nấu cho đến khi bánh chín nồi chuyển sang chế độ ủ, bạn để bánh trong nồi thêm 20 phút nữa cho bánh chín hẳn rồi lấy bánh ra. Bạn kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng que tăm xiên vào bánh nếu tăm ướt tức là bánh chưa chín, lúc này bạn nhấn nút COOK và nấu thêm lần nữa.

Đợi bánh chín, bạn trang trí tùy thích với các loại trái cây hoặc kem yêu thích là bạn đã có món bánh bông lan đúng chuẩn rồi. Chúc bạn thành công với công thức trên.