Bánh bông lan bắp thơm phức

Với thời gian rảnh ở nhà của bà nội trợ, việc làm những cái bánh bông lan cho gia đình với người thân luôn mang lại cảm giác thú vị và giải stress. Hướng dẫn làm bánh bông lan bắp thơm phức hi vọng giúp bạn.

Ai cũng biết ngô (bắp) là thành phần được chế biết nhiều món ăn độc đáo ở Việt Nam. Các món tráng miệng như bắp luộc, bắp nướng, hay ram bắp và chè bắp… rồi đúng không? Vậy đã bao giờ bạn nghe nói đến món bánh bông lan bắp chưa, nó mới lạ và khơi gợi tính tò mò đúng không, bắp mà cũng có thể làm bánh bông lan được ư? – Câu trả lời là được chứ, tại sao không nhỉ, để bạn khỏi tò mò thì xin mách bạn luôn công thức làm món bánh bông lan có tên gọi thú vị nhưng mang đậm chất Bắp nè: Bánh bông lan bắp.

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bắp thơm phức

Nguyên liệu:

• 1 trái bắp ngọt
• 280g bột mì
• 3g bột nở
• 3 quả trứng gà
• 50g bơ lạt
• 5ml vanilla
• 180g đường
• Một nhúm muối

Cách làm bánh:

Bước 1: Đâu tiên, bạn lắp tươi rồi tách lấy hạt và cho vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng với chút nước. Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Bước 2: Bạn dùng bơ lạt cho vào hấp cách thủy cho tan chảy. Sau đó thêm đường, bột mỳ, bột nở, lòng đỏ trứng và vani vào rồi trộn cho thật đều.

Bước 3: Sau đó, bạn trộn đều bắp xay với hỗn hợp bột mỳ ở trên.

Bước 4: Bạn cho thêm đường vào lòng trắng trứng tùy khẩu vị ăn ngọt nhiều hay ít và đánh 5-7 phút cho hỗn hợp bông mịn.

Bước 5: Rồi bạn đổ từ từ lòng trắng trứng vào hỗn hợp ở bước 3 và trộn đều lên nhé.

Bước 6: Và sau cùng lót giấy nến vào khuôn bánh. Rồi bạn đổ hỗn hợp trên vào dàn đều trong khuôn và đặt khuôn bánh vào lò nướng và nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C cho bánh nở phồng.

Hãy chiêu đãi bạn bè với món bánh quen thuộc nhưng với hương vị bắp quê ta nhé, đảm bảo ai cũng nức nở khen ngon và hơi bị tốn bánh đó cho mà xem. Cùng chia sẻ công thức làm bánh bông lan bắp nhé, chúc bạn thành công!