Bánh bông lan giòn giòn lạ miệng

Lớp vỏ ngoài bánh bông lan giòn giòn lạ miệng, phần cốt bánh thì mềm mịn khiến bạn ăn mãi không chán, đó chính là sức hút của món bánh bông lan giòn

Lớp vỏ ngoài bánh bông lan giòn giòn lạ miệng, phần cốt bánh thì mềm mịn khiến bạn ăn mãi không chán, đó chính là sức hút của món bánh bông lan giòn xốp mà Kemflan.com sẽ giới thiệu với bạn dưới đây.

Nguyên liệu:

Bột Mikko: 1 gói

Trứng gà: 3 quả (bạn sử dụng trứng không để trong tủ lạnh nhé)

Nước lọc

Cách làm bánh:

Bước 1: Bật lò nướng lên trước 10 phút ở mức nhiệt 180 độ C.
Bước 2:  Đánh bông trứng 5-7 phút

Bước 3: Rây bột thật mịn, sau đó cho từ từ bột vào bát trứng và trộn đều, thêm từ từ nước lọc với lượng vừa đủ và trộn cho bột sánh mịn. Chú ý không để bột quá lỏng hoặc quá khô nhé!

Bước 4: Lót giấy nến vào khuôn, phết lên thành khuôn một ít dầu ăn để chống dính. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn và gõ nhẹ để bọt khí vỡ ra, như vậy khi nướng bánh sẽ được giòn hơn.

Bước 5: Đặt khuôn vào lò nướng đã bật sẵn và nướng khoảng 30-40 phút cho bánh chín hẳn.

Với công thức này, bạn có thể thực hiện ngay tại gian bếp thân quen của mình mà không phải đi đâu xa cả. Bạn hãy nhớ kiểm tra coi đã vặn đúng nhiệt độ chưa, và kiểm tra coi bánh đã chín chưa để điều chỉnh kịp thời, tránh để bánh bị sống hoặc bị khét. 

Chúc các bạn thành công!