Bông lan rau câu - món bánh cho ngày hè oi nóng

Trong ngày hè oi nóng, một chiếc bánh bông lan rau câu do chính tay bạn làm với lớp rau câu mát lạnh kết hợp cùng bánh bông lan truyền thống sẽ là thức bánh nhẹ nhàng để bạn cùng người thân xóa bớt đi cái nóng.

Nguyên liệu:

Bánh bông lan: 1  cái size tùy chọn

Rau câu: 1 gói

Nước dừa tươi ( tỉ lệ tùy thuộc vào công thức ghi trên gói rau câu nhé)

Đường: tùy theo sở thích

Màu thực phẩm tùy thích hoặc nước ép trái cây

Trái cây tươi: dâu tây, thanh long, đào, nho,…tùy thích

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên các bạn hãy sơ chế trái cây trước. Cắt loại trái cây miếng vuông sao cho đẹp mắt.

Bước 2: Đun sôi nước dừa tươi rồi cho từ từ bột rau câu vào và khuấy đều. Thêm đường và đun, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.

Bước 3: Để rau câu nghỉ một lúc cho bớt nóng. Lấy khuôn bánh, đặt bánh bông lan vào khuôn, sau đó múc nước rau câu đổ lên trên bánh bông lan một lớp mỏng, chờ cho rau câu hơi se mặt thì xếp các loại trái cây lên trên. Cuối cùng bạn đổ thêm một lớp rau câu nữa cho đầy khuôn.

Vậy là món bánh bông lan rau câu đã hoàn tất rồi đấy, rất đơn giản và nhanh gọn phải không nào. Hãy theo dõi Kemflan để theo dõi các công thức làm bánh khác đơn giản và dễ làm nhé,