Công thức bánh bông lan chocolate dành riêng cho team nghiện chocolate

Nếu bạn thuộc team chocolate, thì một miếng bánh bông lan chocolate chắc chắn sẽ làm bạn có thể vui vẻ cả ngày. Hãy dành ra chút thời gian để làm cho chính bạn một chiếc bánh thơm ngon để thưởng thức vào cuối tuần nào.

Nguyên liệu:

100g bột mỳ

50g bột cacao

1 thìa bột nở

3 quả trứng gà

110g đường

60ml dầu ăn

1/2 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê soda

140ml nước nóng

Cách làm bánh:

Bước 1: Hòa tan bột cacao vào 140ml nước nóng.

Bước 2: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 bát. Bát đựng lòng đỏ trứng bạn cho vào 70g đường và dùng phới đánh tan.

Bước 3: Trộn lòng đỏ trứng với bột cacao và dầu ăn thành hỗn hợp sánh mịn. Sau đó rây bột mỳ và bột nở vào hỗn hợp trứng và trộn cho thật đều. Thêm soda và trộn đều lần nữa.

Bước 4: Thêm vào lòng trắng trứng một chút muối và đánh cho trứng nổi bọt. Sau đó thêm tiếp 40g đường và đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông lên.

Bước 5: Cho từ từ lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột cacao và trộn cho thật đều.

Bước 6: Phết vào nồi cơm điện một ít dầu ăn để chống dính. Đổ hỗn hợp trên vào nồi và dàn đều. Nhất nút cook và nấu cho đến khi nồi chuyển sáng chế độ ủ, để bánh trong nồi thêm ít phút cho chín hẳn rồi lấy bánh ra.

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh bông lan chocolate bằng nồi cơm điện cực kỳ dễ dàng rồi. Trang trí bánh vơi chút dâu tây hoặc một chút socola làm bánh đẹp và hấp dẫn hơn,