Công thức bánh bông lan trứng sữa siêu đơn giản

Chỉ với những nguyên liệu cơ bản, món bánh bông lan sữa tươi cực ngon, cực đơn giản sẽ rất thành công nếu bạn làm theo công thức này của Kemflan.com

Nguyên liệu:

Bột mì: 125g

Bột nổi: 1 thìa cà phê

Trứng gà: 2 quả

Sữa tươi: 120ml

Đường: 200g

Muối: 1/2 thìa cà phê

Vani: 1 thìa cà phê

Cách làm bánh:

Bước 1: Trộn bột mỳ, bột nở và muối lại với nhau rồi rây cho thật mịn.

Bước 2: Đập trứng ra bát và đánh tan cùng đường. Cho từ từ hỗn hợp bột vào trứng và trộn cho thành hỗn hợp thật sánh mịn.

Bước 3: Hâm nóng sữa tươi ( khoảng 35 độ C ) rồi cho vào hỗn hợp trên, thêm vani và khuấy cho thật đều, sau đó để hỗn hợp nghỉ khoảng 1 tiếng.

Bước 4: Khi bột đã nghỉ đủ thời gian, lấy khuôn bánh và lót giấy nến vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp trên vào khuôn và dàn đều. Đặt khuôn vào lò và nướng 20-30 phút ở nhiệt độ 180 độ cho bánh chín vàng.

Xong rồi, thật nhanh và đơn giản phải không? Với công thức làm bánh trên, hi vọng bạn sẽ thành công và có nhiều niềm vui  trong việc làm bánh.