Một nét phá cách khi làm bánh bông lan là kết hợp nó cùng với trái cây, nhưng muốn thơm ngon thì phải có bí quyết để làm. Bánh bông lan táo là loại bánh được sự yêu thích của hầu hết mọi người và đặc biệt là các bạn trẻ. Bánh bông lan táo có gợi lên sự tò mò và kích thích vị giác của bạn không? Gợi ý nhỏ cho bạn để làm ra loại bánh này nhé!

Nguyên liệu:

Phần bánh:

200 g bột mì

5 g bột nở

160 ml sữa tươi

1 quả trứng

30 g đường cát trắng

10 g bơ lạt (để mềm)

Phần táo:

2 quả táo

15 g bơ lạt

45 g đường cát

15 g đường nâu

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy làm phần táo. Táo  rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành lát dày khoảng 5mm.

Bước 2: Cho táo vừa gọt vào chảo, thêm đường cát + đường nâu + bơ lạt và sên trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết và ngấm vào táo.

Bước 3: Bây giờ làm phần cốt bánh. Trứng gà tách lấy lòng trắng, thêm đường và dùng phới đánh tan. Sau đó bạn cho hết các nguyên liệu làm phần bánh vào trộn cùng cho đều.

Bước 4: Lấy nồi cơm điện và cho phần nước đường sên táo ở bước 2, sau đó xếp những lát táo bạn vừa nấu vào. Tiếp đến là bạn đổ hỗn hợp bột ở bước 3 vào nồi thật nhẹ nhàng sao cho bột chỉ phủ vừa hết mặt táo.

Bước 5: Bật nút COOK và để khoảng 30 phút cho bánh chín. Bạn có thể kiểm tra bánh chín chưa bằng cách ấn nhẹ ngón tay vào bánh, nếu bánh không lõm xuống tức là bánh đã chín rồi đấy!

Bước 6: Bbạn chỉ việc để cho bánh nguội bớt rồi úp ngược rồi để lấy bánh ra dễ dàng.

 Thế là đã có chiếc bánh bông lan táo ngon tuyệt cú hấp dẫn cả về mùi vị và màu sắc nữa đó. Ngoài táo ra bạn cũng có thể thỏa sức sáng tạo bằng việc kết hợp với nhiều loại trái cây khác yêu thích khác. Chúc các bạn thành công với công thức cơ bản này.