Khám phá công thức độc quyền làm món bánh bông lan hạnh nhân

Sự kết hợp giữa hạnh nhân và bông lan là một ý tưởng không tồi nếu bạn đang muốn thử làm một vị bánh có hương vị khác biệt với những món bánh bông lan bình thường. Chần chừ gì nữa mà không vào bếp với món bánh bông lan hạnh nhân ngon tuyệt nha:

Nguyên liệu:

Bột mỳ: 500g

Bột baking soda: 2 muỗng cà phê

Bột quế: 2 muỗng cà-phê

Hạnh nhân( giã nhỏ): 120g

Trứng gà: 4 quả

Bơ lạt: 230g

Kem chua: 460g

Đường trắng: 400g

Vani 2 muỗng cà phê

Cách làm bánh:

Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trước 10 phút! Bước 2: Trộn chung bột mỳ và baking soda  cho thật đều.

Bước 3: Trộn chung 100g đường + bột quế + hạnh nhân vào trong một cái chén khác.

Bước 4: Dùng máy đánh trứng đánh tan bơ lạt với số đường còn lại cho sánh mịn, sau đó thêm trứng gà + kem chua + vani + hỗn hợp bột mỳ và baking soda rồi trộn cho thật đều.

Bước 5: Lấy khuôn bánh và lót giấy nến vào đáy khuôn. Đổ 1 nửa hỗn hợp trên vào khuôn và dàn đều, sau đó rắc một lớp hạnh nhân đã trộn ở bước 3 lên trên. Tiếp đến là đổ nốt số bột còn lại vào khuôn và rắc thêm 1 lớp hạnh nhân lên trên cùng mặt bánh. Đặt khuôn vào lò nướng đã bật sẵn và nướng 45-60 phút cho bánh chín.

Chiếc bánh thơm ngon quyện trong mùi trứng và sữa cùng với hạnh nhân đã ra lò.  Chúc các bạn t thành công!