Một chiếc bánh xốp mềm kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của hương vị trái cây có làm tim bạn rung rinh không? Hôm nay Kemflan.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm một món bánh bông lan hoa quả theo công thức mới, đảm bảo chiếc bánh của bạn sẽ làm nên hương vị vạn người mê

Nguyên liệu:

Bột mì: 300g

Trứng gà: 5 quả

Sữa đặc: 1 chén

Sữa chua: 5 hộp

Dâu tươi: 100g

Nho khô: 100g

Đường: 200g

Trái kiwi

Cách làm bánh:

Bước 1: Đập trứng gà ra bát rồi dùng phới đánh tan, sau đó thêm đường và sữa đặc vào trộn đều cho hỗn hợp bông mịn. Cho tiếp bột mỳ và nho khô vào bát trứng, thêm chút nước và trộn đều tay cho nhuyễn mịn.

Bước 2: Phết vào khuôn một ít dầu ăn để chống dính, sau đó đổ hỗn hợp trên vào khuôn và dàn đều. Đem bánh đi nướng trong lò khoảng 30-45 phút. Khi bánh chín bạn tiếp tục để bánh trong lò thêm 5-10 phút nữa cho bánh nguội rồi lấy ra ngoài.

Bước 3: Cắt kiwi và dâu tươi thành từng lát mỏng tùy thích rồi trộn cùng với sữa chua.

Bước 4: Phần bánh bông lan vừa nướng chín bạn cắt làm đôi, sau đó phết đều sữa chua trái cây lên trên một mặt bánh và úp phần bánh còn lại chồng lên trên. Để bánh vào ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 tiếng cho mát là có thể lấy ra chiêu đãi cả nhà được rồi.

 Bạn có thể tha hồ sáng tạo thỏa sức với những hương vị trái cây khác nhau mà mình và cả nhà yêu thích, chúc bạn thành công nha!