Bánh chuối là một món ăn vặt rất quen thuộc, nhất là đối với người Hà Nội vào những ngày đông. Bánh khi chiên có lớp vỏ giòn, phần chuối bên trong ngọt mềm rất ngon. Nếu bạn đang băn khoăn làm cách nào có thể cho ra chiếc bánh chuối vỏ ngoài giòn tan, bên trong thơm mềm thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của kemflan.com chúng mình nhé!

Nguyên liệu:

Chuối xiêm

Bột mỳ

Đường

Nước lọc

Muối

Dầu ăn

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho bột mỳ, chút muối, và đường vào trộn đều với nhau ( tùy theo sở thích ăn ngọt mà bạn thêm lượng đường cho phù hợp nhé!), sau đó bạn đổ nước từ từ vào, vừa đổ vừa khuấy đều để bột không bị vón cục. Lưu ý cho nước vừa phải, không nhiều quá hoặc ít quá.

Bước 2: Chuối  bóc vỏ và cắt thành từng lát dài, độ dày vừa phải.

Bước 3: Chuẩn bị một tấm nilong sạch trải lên mặt phẳng,  đặt chuối đã cắt lên trên mặt nilong, dùng lực rồi ép mỏng chuối.

Bước 4: Cho dầu vào chảo sao cho dầu vừa ngập mặt bánh khi chiên. Chờ dầu nóng, bạn cho chuối nhúng vào hỗn hợp bột và chiên lần 1 cho chuối vàng, sau đó vớt ra nhúng vào bột và chiên tiếp lần 2.

Sau khi chiên chuối xong, bạn vớt bánh ra giấy nến cho dầu ráo bớt và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé! Công thức đơn giản dành cho tất cả mọi người. Chúc các bạn thành công!