Bánh cuốn chả giò của Việt Nam từ lâu đã là món ăn truyền thống của Việt Nam có mặt trong các dịp lễ đặc biệt. Đây là loại bánh được nhiều người nước ngoài đánh giá là vừa thơm ngon và lạ miệng. Nếu bạn đang tìm một món đặc biệt cho gia đình thì hãy chọn bánh cuốn chả giò nhé!

Nguyên liệu:

Nước

Bột mì

Hành tươi

Trứng gà

Mộc nhĩ, cà rốt

Thịt nạc băm nhuyễn

Tôm tươi

Các gia vị cơ bản

Cách làm bánh:

Bước 1: Trộn bột mì, nước, chút muối với nhau rồi để nghỉ trong 40 phút, sau đó bắt chảo không dính lên bếp, đợi chảo nóng âm ấm, bạn dùng một chiếc cọ nhúng vào bột rồi quét khoảng 3 lớp trên mặt chảo. Khi bánh đông lại và mềm thì nhanh tay bóc ra và cứ làm liên tục như vậy cho đến khi hết bột.

Bước 2:  Tất cả các nguyên liệu đã sơ chế tôm, thịt nạc xay, mộc nhĩ, cà rốt, hành và thái hạt lựu, sau đó trộn đều trong một chiếc tô và thêm 1-2 quả trứng gà vào và tiếp tục trộn đều.

Bước 3: Trải các lớp vỏ bánh đã tráng mỏng ra, cho một ít nhân vào rồi cuốn bánh lại. Khi đã gói xong, bạn đem bánh chiên trên là đã sẵn sàng để thưởng thức.

 Chúc bạn thành công!