Chả lụa là một món truyền thống "không có đối thủ" từ ngàn đời nay của người Việt được bày biện trên mâm cỗ hay đám cưới. Chả lụa khi kết hợp với các món ăn khác cũng khiến chúng trở nên hấp dẫn, chính vì thế hôm nay Kemflan,com sẽ giới thiệu đến các bạn món bánh cuốn chả lụa để góp vui trong những bữa ăn của gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu:

Vỏ bánh tráng (bạn có thể mua của các nhãn hiệu có tên tuổi ở siêu thị, ở chợ)

Các gia vị cơ bản

Thịt heo xay

Chả lụa cắt sợi ngắn

Mộc nhĩ, cà rốt, hành, ớt

Cách làm bánh:

Bước 1: Để làm phần nhân, bạn sơ chế và thái nhỏ các nguyên liệu mộc nhĩ, cà rốt, hành sau đó trộn đều với thịt heo, chả lụa rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 2: Dùng bánh tráng mua sẵn để gói bánh. Bạn có thể thấm thêm chút nước cho bánh mềm, sau đó đặt nhân vào giữa bánh rồi gói bánh gọn gàng. Tiếp tục làm cho đến khi hết phần nhân và vỏ bánh.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng già bạn cho bánh vào chiên. Bạn vớt bánh đã chín ra cho ráo dầu hoặc dùng giấy thấm dầu nếu có.

Bạn có thể dọn kèm bánh cuốn chả lụa với rau sống và tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt để tròn vị cho món bánh cuốn chả lụa. Hy vọng những chia sẻ nhỏ trên của chúng mình đã giúp ích cho bạn. Chúc bạn thành công!