Bánh cuốn chả mực Quảng Ninh từ lâu đã nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi. Nếu bạn là một con nghiện của món bánh cuốn hoặc đơn giản chỉ muốn tự tay làm món này ngay tại nhà để chiêu đãi bạn bè thì bài viết này của chúng tôi là dành cho bạn!

Nguyên liệu:

Vỏ cuốn mua sẵn

Chả mực

Thịt heo xay

Các gia vị cơ bản

Rau sống

Nước mắm ớt chua ngọt

Cà rốt, mộc nhĩ, hành lá

Cách làm bánh:

Bước 1: Chả mực đem rán vàng giòn rồi để ráo dầu, sau đó cắt lát cho vừa ăn rồi xếp vào dĩa cùng rau sống và nước mắm ớt chua ngọt.

Bước 2: Sơ chế và thái nhỏ các nguyên liệu mộc nhĩ, cà rốt, hành lá rồi đem xào trên bếp cùng thịt heo xay và chút gia vị cho thấm.

Bước 3: Trải bánh tráng ra mặt bàn, cho nhân vào vừa đủ rồi gói lại cho tròn trịa đẹp mắt.

Bước 4: Xếp bánh ra đĩa rồi dọn cùng chả mực và rau sống đã chuẩn bị sẵn trước đó và thưởng thức thôi.

Quả thật bánh cuốn chả mực thực sự dễ làm phải không các bạn? Hy vọng với công thức này sẽ giúp bạn có những mẻ bánh thơm ngon. Chúc bạn thành công!