Bánh cuốn chả Phủ Lý là một trong số hiếm món bánh cuốn đứng trong top đầu món ngon, chính vì vậy mà hôm nay nhà Kemflan.com chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn công thức làm bánh cuốn chả Phủ Lý vừa ngon-vừa rẻ-vừa bổ ngay tại nhà.

Nguyên liệu:

Vỏ bánh tráng được làm sẵn

Các gia vị cơ bản

Nước mắm, ớt chua ngọt

Rau sống

Thịt ba chỉ

Mộc nhĩ, hành lá, cà rốt

Cách làm bánh:

Bước 1: Sơ chế và thái nhỏ các nguyên liệu cà rốt, mộc nhĩ, hành lá rồi xào tất cả trên bếp lửa với chút gia vị cho vừa ăn.

Bước 2: Thịt ba chỉ bạn đem ướp gia vị trong vòng 20 phút, sau đó cắt nhỏ thành từng miếng, xiên thành que rồi đem nướng cho vàng thơm. 

Bước 3: Trải bánh tráng lên mặt bàn, cho nhân gồm thịt nướng và hỗn hợp bạn đã chuẩn bị ở bước 1, gói lại cho đẹp mắt.

Bước 4: Khi đã gói hết bánh, bạn cho bánh vào chảo dầu nóng chiên cho chín, dọn kèm cùng rau sống và nước mắm ớt chua ngọt đã chuẩn bị sẵn.

Bánh cuốn chả Phủ Lý thực sự rất gnon và phù hợp để bạn mở tiệc ngoài trời cùng bạn bè. Chúc bạn thành công!