Những lúc không có thời gian để chuẩn bị bữa sáng thì bạn có thể làm bánh cupcake mặn trước buổi tối nhé! Thưởng thức bánh cùng một ly sữa ấm cho bữa sáng để bắt đầu một ngày mới thật tuyệt đúng không? Hãy vào bếp cùng học cách làm bánh cupcake mặn với nhà kemflan.com nào!

Nguyên liệu:

550g khoai tây băm vụn

12 lát thịt xông khói rán giòn, băm nhỏ

90g vụn phomai Cheddar

6 quả trứng

2 thìa súp sữa tươi

2 thìa súp dầu thực vật

1/2 thìa café muối

1/4 thìa café tiêu

Tương ớt

Cách làm bánh:

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút.

Lót giấy bạc vào khuôn bánh và phết vào  một ít bơ để chống dính.

Bước 2: Cho khoai tây băm vụn, muối, tiêu, dầu ăn vào một cái tô lớn và trộn đều, sau đó chia đều khoai ra mỗi khuôn bánh và đặt vào lò nướng đã bật sẵn, nướng  40-50 phút cho khoai chín vàng.

Bước 3: Lấy một cái tô lớn, cho sữa tươi và trứng vào đánh tan, sau đó thêm phô mai và thịt xong khói vào nữa trộn cho thật đều.

Bước 4: Khi khoai đã chín vàng, bạn lấy khuôn bánh ra và dùng đáy cốc nén chặt khoai xuống rồi múc hỗn hợp trứng phô mai đổ lên bề mặt đến khi đầy khuôn.

Bước 5: Đặt khuôn vào lại lò  và nướng thêm 15 – 20 phút nữa cho bánh chín vàng. Vậy là bạn đã hoàn thành xong bánh cupcake mặn ngon tuyệt rồi đấy!