Hôm nay kemflan.com sẽ mách bạn một cách làm bánh cupcake mới đó là bánh cupcake hấp. Thay vì nướng bánh bằng lò vi sóng thì bây giờ bạn sẽ hấp bánh bằng hơi nước. Bánh cupcake hấp sẽ mang đến một vị ngon mới lạ đáng thử cho những ai yêu thích bánh cupcake.

Nguyên liệu:

Bột mì: 150g

Bột nở: 5g

Trứng gà: 3 quả

Đường cát trắng: 150g

Socola chip: 50g

Bơ mềm: 20g

Vani: 5ml

Cách làm bánh:

Bước 1: Đập trứng gà ra bát, thêm đường rồi dùng phới đánh cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 2: Rây mịn bột mỳ và bột nở rồi cho vào hỗn hợp trứng, sau đó trộn cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau không bị vón cục.

Bước 3: Lót giấy cupcake vào cốc chịu nhiệt, sau đó múc bột vào đầy 2/3 khuôn.

Bước 4: Lấy nồi hấp, cho nước vào nồi đun sôi, sau đó xếp các cốc bột vào xửng hấp  khoảng 15 phút cho bánh chín. Bạn có thể kiểm tra bánh chín bằng cách dùng que tăm xiên qua bánh, nếu thấy que khô không bị dính bột tức là bánh đã chín, nếu ngược lại thì bánh chưa chín và bạn cần hấp thêm ít phút nữa cho đến khi bánh chín hẳn.

Và đây là thành quả của bạn: những chiếc bánh cupcake hấp vừa mới ra lò thơm ngon nức mũi. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh màkemflan.com Chúng mình đã hướng dẫn nhé!