Những chiếc bánh cupcake bạn mua ngoài tiệm rất ngon và bạn nghĩ chắc sẽ rất khó làm, nhưng sự thật thì cách làm bánh lại vô cùng đơn giản. Nếu bạn đang muốn học làm bánh cupcake ngon thì hãy bắt tay vào học cách làm ngay qua bài viết này nhé!

Nguyên liệu:

Bột mì: 100g

Bột nở: 1/4 muỗng cà phê

Sữa tươi không đường: 30ml

Trứng gà: 2 quả

Bơ nhạt: 50g

Đường cát trắng: 100g

Dầu ăn

Cách làm bánh:

Bước 1: Đập trứng gà ra bát, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Bước 2: Bát đựng lòng đỏ trứng bạn cho thêm 50g đường, bột mì rây mịn, bột nở, 30ml sữa tươi vào và đánh cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Bước 3: Bát đựng lòng trắng trứng bạn cho thêm 50g đường và đánh bông mềm.

Bước 4: Đổ bát lòng trắng trứng vào bát lòng đỏ trứng và trộn từ từ cho hai hỗn hợp đồng nhất với nhau.

Bước 5: Lót giấy cupcake vào khuôn  rồi đổ hỗn hợp trên vào đầy 2/3 khuôn, dàn đều. Đặt khuôn bánh vào lò, nướng bánh ở 120 độ C khoảng 15 phút cho đến khi bánh chín mềm. Bạn có thể dùng que tăm xiên qua bánh để kiểm tra bánh đã chín chưa, nếu thấy tăm không dính bột tức là bánh đã chín, ngược lại thì bánh chưa chín.

Nếu bạn đã làm được những chiếc bánh cupcake đơn giản  thì việc làm bánh cupcake phức tạp mang những hương vị hấp dẫn khác sẽ trở nên thật dễ dàng. Chúc các bạn thành công.