Hôm nay kemflan.com sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm bánh cupcake bằng lò nướng thủy tinh. Tuy lò nướng thủy tinh nướng bánh không được đều và ngon như những loại lò nướng thông thường khác nhưng nếu bạn chỉ làm những loại bánh đơn giản thì chúng vẫn đáp ứng được. Hãy cùng vào bếp ngay nhé.

Nguyên liệu:

Bột mì: 160g

Bột nở: 6g

3 quả trứng gà+ 2 lòng đỏ trứng

Bơ lạc mềm: 23g

Nước cam: 4 muỗng cafe

Yaourt dâu: 100g

Đường: 230g

Cách làm bánh:

Bước 1: Bật lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C để làm nóng lò.

 Bước 2: Đập trứng gà ra bát, thêm 2 lòng đỏ trứng và dùng phới đánh tan, sau đó lượt qua rây cho mịn.

Bước 3: Trộn bơ và đường vào chung một bát và dùng máy  đánh bông.

Bước 4: Đổ trứng vào bát bơ đường và tiếp tục đánh cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Bước 5: Cho bột mỳ rây mịn, bột nở, nước cam, yaourt vào hỗn hợp trứng và đánh cho hỗn hợp trên trở nên sánh mịn.

Bước 6: Lót giấy cupcake vào khuôn, đổ hỗn hợp trên vào đầy 2/3 khuôn và dàn đều. Đặt khuôn bánh vào lò nướng đã bật sẵn và nướng bánh trong khoảng 10 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống còn 170 độ C và nướng bánh thêm 5 phút rồi hạ nhiệt độ xuống 140 độ C và nướng bánh thêm 10 phút nữa cho bánh chín mềm.

Những chiếc bánh cupcake ra lò nóng hổi thơm phức cực hấp dẫn. Chúc các bạn thành công.