Bánh cupcake phô mai là một món bánh rất lạ nhưng vị cực ngon được rất nhiều người yêu thích. Bánh có lớp vỏ mềm mịn, thơm nhẹ hương cacao hòa quyện cùng phần nhân phô mai béo ngậy khiến au cũng phải mê ly. Cách làm bánh cupcake phô mai không khó lắm, chỉ cần bạn làm theo hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu:

200g bột mì

30g bột cacao

1 tsp baking soda

1/2 tsp bột vani

200g đường

 250ml nước

80ml dầu ăn

1 hộp phô mai con bò cười: mỗi miếng bạn cắt làm đôi

Một ít muối

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho bột mì, bột cacao, bột vani, baking soda, đường, muối vào trong một cái tô lớn và trộn đều.

Bước 2: Thêm dầu ăn và nước vào hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn là được.

Bước 3: Lót giấy cupcake vào khuôn, rồi đổ hỗn hợp bột vào đầy 1/3 khuôn và cho vào mỗi khuôn một miếng phô mai con bò cười, sau đó đổ tiếp bột lên trên miếng phô mai cho đầy 2/3 khuôn bánh.

Bước 4: Đặt khuôn bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 10 phút cho bánh chín mềm.

Vậy là sau khoảng 30 phút, những chiếc bánh cupcake phô mai thơm ngon đã ra lò và sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi! Nhâm nhi  bánh cupcake phô mai cùng với 1 cốc sữa hay 1 tách trà nóng cho bữa sáng cũng là một điều tuyệt vời. Chúc các bạn thành công với món bánh  này nhé!