Lần cuối bạn tụ tập cùng bạn bè là khi nào? Bạn đã cùng bạn bè nấu những món ăn vặt gì? Nếu câu trả lời của bạn là:”Dạo này đang bận quá” thì hãy thôi lướt mạng xã hội mà hãy học ngay một công thức nấu một món ăn vặt nào đó để hội tụ bạn bè và chuyện trò rôm rả, vừa ăn vừa cười. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn bí quyết để làm món bánh gối và cách làm nước chấm ngon siêu đẳng.

Nguyên liệu:

10 vỏ bánh gối đã được làm sẵn

2 lạng thịt lợn xay

2 quả trứng gà

3 cây lạp xưởng

Miến, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, đu đủ xanh

Các gia vị cơ bản

Cách làm bánh:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu như nấm, mộc nhĩ, miến rồi thái nhỏ để ướp với thịt xay cùng gia vị nêm nếm vừa miệng cho thấm trong 15 phút.

Trứng gà bạn đem luộc rồi bóc vỏ và cắt thành từng lát tròn mỏng vừa ăn.

Lạp xưởng chần sơ qua nước sôi, thái mỏng.

Bước 2: Trải các vỏ bánh ra bàn, lần lượt cho nhân bánh vào cùng một lát trứng và một ít lạp xưởng rồi bôi một ít nước vào mép bánh, sau đó tiến hành khép miệng bánh lại. Bạn có thể trang trí viền bánh sao cho đẹp mắt bằng một chiếc dĩa.

Bước 3: Cà rốt và đu đủ xanh gọt vỏ, thái thành từng lát nhỏ.

Trộn 4 phần nước lọc với 1 phần nước mắm, dấm, đường cùng ớt và tỏi băm nhuyễn rồi khuấy đều là bạn đã có phần nước chấm cho bánh.

Bước 4: Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng rồi thả bánh vào chiên cho đến khi vàng đều là được. Vớt bánh ra chờ ráo dầu rồi dọn cùng nước chấm là món bánh gối đã sẵn sàng để bạn thưởng thức.

Hy vọng với một vài chỉ dẫn đơn giản trên sẽ giúp cho bạn có được một bữa ăn nhẹ thơm ngon và vui vẻ. Chúc bạn thành công!