Bánh gối là một món ăn vặt thường chỉ dùng trong những bữa ăn nhẹ nhưng đang dần trở nên phổ biến hơn bởi phần nhân được biến hóa đa dạng, giàu dinh dưỡng và rất ngon miệng. Nếu bạn là một người nội trợ trong gia đình luôn quan tâm đến những món ăn vặt ngon-rẻ-bổ thì bánh gối nhân thịt là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Hãy tham khảo ngay cách làm ngay dưới đây!

Nguyên liệu:

10 vỏ bánh gối làm sẵn

Thịt sấn vai

Trứng cút

Miến, mộc nhĩ, cà rốt

Các gia vị cơ bản

Cách làm bánh:

Bước 1: Pha nước chấm.

Bạn trộn nước lọc, nước mắm, dấm, đường theo tỉ lệ 4:1:1:1 rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết rồi thêm chút bột ngọt, ớt băm nhuyễn và tỏi vào rồi tiếp tục trộn đều là ta đã có nước chấm cho món bánh.

Bước 2: Rửa sạch rồi thái nhỏ các nguyên liệu như: thịt vai, miến, mộc nhĩ, cà rốt rồio đem xào với chút tiêu, muối, bột ngọt cho vừa ăn.

Bước 3: Trải các vỏ bánh lên mặt bàn, cho nhân bánh vào giữa cho thật vừa vặn sao cho khi khép miệng bánh tròn đều và đẹp. Bạn có thể trang trí viền miệng bánh với hoa văn bằng cách lấy một chiếc dĩa ấn vào viền bánh.

Bước 4: Bắt chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng già rồi cho bánh vào chiên. Khi bánh chín vàng 2 mặt, bạn vớt ra, cho vào giấy thấm để bớt dầu rồi dọn kèm bánh cùng dưa chuột, xà lách và rau thơm để thưởng thức.

 Chúc bạn thành công với công thức chúng mình đã hướng dẫn!