Bánh gối là một món ăn đã và đang tạo nên cơn sốt trong khắp cả nước với cộng đồng những người yêu thích ăn vặt vì đây là một món ăn rất quen thuộc với người Hà Nội nhưng còn khá mới với khá nhiều người. Chính vì thế, hôm nay kemflan.com sẽ tổng hợp một bài viết giúp các bạn hiểu rõ thêm về các nguyên liệu của món bánh gối vốn được biến tấu đa dạng (nhất là phần nhân).

1. Nước chấm

Đây là yếu tố hầu như không thay đổi trong món bánh gối với các nguyên liệu cơ bản và quen thuộc như: nước mắm, tỏi, ớt, chanh, đường, bột ngọt. Các nguyên liệu này sẽ đảm bảo nước chấm luôn đậm đà và hợp vị người ăn khi dùng với bánh.

2. Vỏ bánh

Vỏ bánh được làm từ nước, dầu ăn trộn với bột mỳ. Ngoài ra các nguyên liệu truyền thống trên còn có các nguyên liệu như bột gạo nếp, khoai lang… để tăng hương vị cho phần vỏ bánh.

3. Ruột bánh

Đây có thể gọi là phần thú vị nhất của bánh gối vì chúng luôn được thay đổi đa dạng cho phù hợp với khẩu vị từng người: người ăn chay, người thích thịt… Bánh gối chay có thể gồm su hào, cà rốt, nấm, phô mai sợi, mộc nhĩ, miến… Bánh gối nhân thịt gồm thịt heo xay hoặc thêm tôm khô, trứng cút…

4. Đồ ăn kèm

Người sành ăn thường ăn kèm bánh gối với các món dưa chuột thái nhỏ cùng đu đủ sợi muối chua hay rau sống, rau thơm, xà lách… cho món bánh đỡ ngán.

Hy vọng bài viết trên đã giúp cho các bạn hiểu một cách hệ thống hơn về món bánh gối đang được nhiều người yêu thích. Nếu bạn thích loại bánh gối nào, hãy đọc các bài viết hướng dẫn trong chuyên mục Bnahs gối của kemflan.com và làm ngay hôm nay nhé! Chúc bạn thành công!