Bí quyết làm bánh flan trà xanh kem ngon tuyệt

Trà xanh hiện nay được ưa thích sử dụng vì đây là sản phẩm rất tốt cho sức khỏe. Sử dụng trà xanh có thể chống lão hóa, ngừa ung thư, trẻ hóa da... Vì vậy ngoài việc trực tiếp sử dụng người ta còn kết hợp chế biến thành nhiều món khác nhau. Bánh Flan trà xanh kem là một hình thức như thế. Đây là món bánh không chỉ thơm ngon và còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hôm nay Kemflan sẽ chia sẻ bí quyết làm bánh flan trà xanh kem đến các bạn. Chúng ta cùng thực hiện nhé.

KemFlan hướng dẫn cách làm bánh flan trà xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

- 10 quả trứng gà

- 1 lít sữa tươu

- 200ml kem béo

- 200g đường

- 4 muỗng cà phê bột trà xanh

- Kem tươi

- Khuôn bánh flan

Các bước thực hiện làm bánh flan trà xanh kem

Bước 1: Cho sữa tươi, kem béo và 3 muỗng canh đường vào tô và đánh đều. Sau đó đập trứng gà vào tô khách và đánh bông lên rồi lọc qua rây. Đổ 2 hỗ hợp vào nhau và dùng đũa khuấy nhẹ cho đều rồi tiếp tục cho bột trà xanh vào khuấy đến khi đều.

Bước 2: Làm caramen

Cho đường và 100ml nước vào chảo đun, vừa đun vừa khuấy đến khi nước đường chuyển sang màu cánh gián. Sau đó rót nước đường vào khuôn flan và lắc đều để nước đường láng đều dưới đáy khuôn. Tiếp tục đổ hỗn hợp ở bước 1 vào đầy các khuôn

Bước 3: Cho khuôn bánh vào nồi hấp cách thủy với lửa nhỏ. Để tránh trường hợp bánh bị rỗ bạn nên thường xuyên mở nắp nồi để tránh nước hấp hơi rơi lên mặt bánh. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên qua bánh, trứng không dính lên tăm là được.

Bước 4: Bánh chín để nguội  phủ một lớp kem lên trên và làm lạnh trong ngăn mát là có thể thưởng thức ngon lành rồi.

Chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã hoàn thành món bánh flan trà xanh kem thơm, mát bổ. Thử cắn một miếng để cảm nhận hương vị ngọt dịu nhẹ và béo của flan tan trong miệng thật tuyệt vời. Mình thử vào bếp và thực hiện ngay nhé. Nhớ chia sẻ thành công với Kemflan. Chúc các bạn ngon miệng