Cách làm bánh kem socola cực ngon mà dễ dàng

Trong bữa tiệc sinh nhật nào cũng không thể thiếu được bánh kem (bánh gato). Để bữa tiệc thêm ý nghĩa thì tự làm bánh là việc nhiều người nghĩ tới. Tuy nhiên có nhiều bạn ngại ngần vì nghĩ rằng việc này quá khó. Hôm nay Kemflan sẽ giới thiệu cho các bạn một cách làm bánh kem socola cực ngon mà dễ dàng. Cùng nhau làm nhé các bạn.

Kem flan hướng dẫn cách làm bánh kem socola cực ngon mà dễ dàng

Chuẩn bị nguyên liệu

- 100g bột mì

- 30g bột bắp

- 200g socola đen

- 3 quả trứng gà

- 50g bơ lạt (đã làm mềm ở nhiệt độ phòng)

- 80g đường

- 50ml dầu ăn

- 1 nhúm muối

- 3 muỗng cà phê bột nở

- 1 muỗng cà phê vanilla dạng lỏng

- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

Cách làm bánh kem socola

Bước 1: Bật nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút

Bước 2: Trong khi chờ đợi lò nướng đủ nhiệt độ bạn hãy tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà riêng thành 2 bát

Bước 3: Đánh bông lòng đỏ với dầu ăn, vani và 40g đường. Tiếp tục đánh với bơ cho đến khi hỗn hợp hòa lẫn vào nhau

Bước 4: Trộn đều bột mỳ, bột nở, bột bắp và muối vào một bát riêng. Sau đó cho hỗn hợp này qua rây và trộn với hỗn hợp trứng ở bước 3.

Bước 5: Hấp cách thủy socola đã bẻ vụn cho đến khi tan chảy. Đổ socola vào hỗn hợp của bước 4

Bước 6: Tiếp tục cho nước cốt chanh vào bát lòng trắng trứng. Sử dụng phới đánh đều hỗn hợp này. Cuối cùng cho muối, 40g đường vào hỗn hợp và đánh đến khi bông mịn

Bước 7: Đổ hỗn hợp ở bước 6 và hỗn hợp bước 5 và đánh đều

Bước 8: Thoa 1 lớp dầu ăn vào khuôn bánh. Sau đó đổ hỗn hợp ở bước 7 vào trong khuôn và dàn đều.

Nướng bánh trong lò đã được làm nóng trong 45 – 50 phút với nhiệt độ 150 độ C. Bánh chín lấy ra và bạn đã hoàn thành việc làm bánh một cách đơn giản.

Để tăng phần hấp dẫn cho bánh gato chúng ta có thể trang trí bằng cách phủ bên ngoài bánh một lớp kem hoặc socola. Điểm lên các loại trái cây để biến chiếc bánh thành một tác phẩm xinh đẹp cho bước tiệc sinh nhật. Thật dễ dàng với cách làm bánh kem socola cực ngon này phải không nào? Chúc các bạn thành công với chiếc bánh của mình nhé.