Cho mùa hè mát lạnh với cách làm bánh kem xoài cực ngon

Bánh kem xoài được công nhận là tuyệt phẩm mùa hè với vị ngọt thơm, mềm dẻo, béo ngậy nhưng lại chua chua đầy hấp dẫn. Mỗi khi thưởng thức bạn liệu có đặt câu hỏi “làm bánh này có khó không” hay không? Bài viết này Kemflan xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh kem xoài cực kì dễ dàng trong vòng 10’. Hãy cùng theo dõi nhé.

Kem flan hướng dẫn cách làm bánh kem xoài chuẩn vị

Chuẩn bị nguyên liệu

- Xoài chín: 2 quả

- Kem sữa tươi: 200ml

- Chanh tươi: 1 quả

- Nước cốt dừa: 10ml

- Gelatine: 2 thìa

Thực hiện làm bánh kem xoài

Bước 1 Tách phần thịt xoài thái thành miếng nhỏ. Vắt nước chanh và bỏ hạt

Bước 2: Để riêng 1 phần nhỏ xoài dành cho bước sau. Cho phần lớn xoài đã thái miếng và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố và làm nhuyễn.

Bước 3: Cho nửa chén nước hòa tan bộ gelatine và đun lửa nhỏ đến khi sôi. Lấy 2 muỗng gelatine cho vào trộn với hỗn hợp xoài của bước 2.

Bước 4: Dùng phới đánh bông kem sữa tươi với nước cốt dừa. Trộn đều hỗn hợp này với nước gelatine.

Bước 5: Lót nilon vào khuôn bánh và đổ hỗn hợp xoài xay vào 1/3 khuôn. Xếp miếng xoài chưa xay lên trên. Tiếp tục đổ lên trên lớp hỗn hợp xoài. Đổ thêm một lớp kem dừa lên trên.

Bước 6: Để khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong thời gian từ 1-2 giờ. Khi bánh cứng lại là có thể lấy ra để thưởng thức.

Bánh kem xoài mềm, mịn, mát lạnh là một món quá tuyệt vời cho mùa hè nắng nóng. Bạn đã sẵn sàng vào bếp trổ tài chưa? Chúc bạn thành công nhé.