Công thức làm bánh kem tại nhà đơn giản, dễ thực hiện

Từ này bạn sẽ không cần phải đi tiệm mua bánh kem mỗi khi tổ chức sinh nhật nữa. Kem Flan sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm bánh kem tại nhà cực kì đơn giản và dễ dàng nhé. Bạn đã sẵn sàng chưa, hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Kem flan hướng dẫn các bước làm bánh kem tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Phần bánh

- 2-3 quả trứng gà

- 60g bột mì

- 30g đường trắng

- 1 ống vani

Phần kem

- 02 lòng trắng trứng

- 50g đường trắng

- 100g bơ lạt

Các bước làm bánh kem tại nhà

Bước 1: làm phần bánh (cốt bánh)

- Dùng phới đánh tan trứng gà trong bát. Tiếp tục cho bột mì rây mịn, vani và đánh hoàn quyện với trứng

- Lấy khuôn và chống dính bằng cách phết bơ hoặc lót giấy nến vào trong khuôn.

- Đổ hỗn hợp trứng đã đánh quyện vào khuôn và dàn đều

- Nướng bánh bằng lò nướng hoặc lò vi sóng đến khi dậy mùi thơm. Để thêm 5-8 phút sau đó mới lấy bánh ra.

Hoàn thành phần cốt bánh

Bước 2: làm phần kem

- Đổ nước và đường vào nồi (nước xâm xấp đường) bật bếp đun cho đường tan. Khi đường chuyển sang dạng keo màu nâu thì tắt bếp để nguội.

- Đổ nước,đường vào bát lòng trắng trứng và đánh đến khi hỗn hợp bông lên

- Thêm bơ lạt vào hỗn hợp. Tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp trở nên mịn

- Làm mát  hỗn hợp 15 phút trong ngăn mát tủ lạnh

Bước 3: Trang trí bánh

- Lấy hỗn hợp kem phết đều lên toàn bộ mặt bánh

- Bắt hoa và trang trí thêm trái cây, socola... tùy theo sở thích của bạn

Sau 3 bước không hề phức tạp bạn đã hoàn thàn chiếc bánh kem thơm ngon, hấp dẫn rồi nhé. Ngay bây giờ bạn đã có thể bắt tay vào thực hiện làm bánh để thưởng thức cùng gia đình bạn bè. Kemflan chúc bạn thành công.