Làm bánh kem phô mai thơm ngon với cách đơn giản

Bữa tiệc sinh nhật của bé yêu sao có thể thiếu bánh kem phô mai. Các bạn có thể học cách làm cực kì đơn giản với những bước dưới đây. Hãy cùng Kemflan thực hiện để có chiếc bánh vừa ngon, vừa đẹp tặng bé yêu nhé.

Các bước thực hiện làm bánh kem phô mai cùng kem flan

Nguyên liệu thực hiện

- Socola trắng 370g

- Phô mai 230g

- Trứng gà 6 quả

- Khuôn bánh

Cách làm bánh

- Bước 1:

+ Đầu tiên hãy bật lò nướng ở mức 180 độ C

+ Lấy khuôn bánh đặt lên trên lớp giấy bạc chống nước.

+ Lót vào trong khuôn một lớp giấy nến

- Bước 2:

+ Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 bát khác nhau

+ Đun cách thủy socola trắng cho tan chảy

- Bước 3:

+ Cho phô mai, lỏng đỏ trứng, socola đun chảy vào bát dùng phới đánh tan

+ Thêm lòng trắng trứng và tiếp tục đánh bông hỗn hợp lên

Bước 4:

+ Đổ hỗn hợp bước 3 vào khuôn

+ Đặt khuôn bánh vào khay và đổ nước đầy khay.

+ Đặt khay khuôn vào lò nướng trong 40 phút. Tiếp tục để bánh trong lò thêm 15 phút

Bước 5:

+ Lấy bánh ra khỏi lò

+ Tách bánh ra khỏi khuôn bằng cách úp ngược khuôn bánh xuống

+ Rải 1 lớp dừa nạo lên trên mặt bánh trước khi cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh

Bánh kem phô mai để trong tủ lạnh khoảng 4 giờ là bạn có thể thưởng thức rồi

Trên đây là toàn bộ cách làm bánh kem phô mai mềm mịn, béo ngậy. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức bánh kem với một tách cà phê hoặc một ly sữa nóng sẽ hấp dẫn vô cùng. Giờ bạn đã sẵn sàng thực hiện làm bánh chưa? Chúc các bạn thành công.