Bánh khoai sợi là một món bánh được rất nhiều người yêu thích. Có thể bạn chưa biết một điều, từ cách làm bánh cho đến nguyên liệu chế biến đều rất đơn giản. Bánh vừa giòn bên ngoài lại vừa mềm bên trong đem đến cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Nếu chưa biết cách làm món bánh này thì sau đây bạn hãy cùng kemflan.com vào bếp học cách làm nhé!

Nguyên liệu:

3 củ khoai lang to

Bột mì: 100g

Bột canh

Bột chiên giòn: 50g

Đường: 100g

Dầu ăn

Cách làm bánh:

Bước 1: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ những phần hư, sau đó cắt khoai thành những sợi dài nhỏ (vừa cắt bạn vừa cho khoai vào âu nước muối loãng khoảng 20 phút, làm như vậy khoai cắt ra sẽ không bị thâm và khi chiên sẽ giòn hơn).

Bước 2: Cho bột mì + bột chiên + đường + 1 thìa cà phê muối vào bát và trộn đều lên, sau đó thêm nước từ từ vào, vừa thêm vừa khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Bước 3: Trộn hỗn hợp bột và khoai lại với nhau, nếu hỗn hợp hơi đặc thì bạn cho thêm chút nước nhé!

Bước 4: Cho vào chảo lượng dầu vừa ngập mặt bánh khi chiên. Chờ dầu nóng già thì bạn dùng muỗng to múc khoai và bột vào chiên vàng đều 2 mặt.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh khoai sợi cực hấp dẫn rồi đấy! Chúc bạn thành công với công thức siêu dễ này.