Bánh khoai mật ong là món bánh vừa ngon, vừa đẹp mắt lại vừa bổ dưỡng. Bánh mềm mịn và béo ngậy hấp dẫn. Cách làm bánh này cũng không khó, bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Để tìm hiểu thêm về nguyên liệu và cách làm bánh bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây của kemflan.com nhé!

Nguyên liệu:

Khoai lang: 200g

Mật ong: 10ml

Bột mì: 250g

Bột nở (banking powder): 5g

Bơ nhạt: 110g

Đường: 130g

Trứng gà: 2 quả

Sữa tươi không đường: 60ml

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và cắt hạt lựu, sau đó đem khoai ngâm vào nước muối pha loãng trong vài phút rồi cho khoai vào hấp trong khoảng 5 phút.

Bước 2: Bơ nhạt bạn cho vào một cái bát và để nhiệt độ phòng cho bơ mềm rồi trộn chung bơ với đường và đánh đều lên.

Bước 3: Cho trứng gà và mật ong vào bát hỗn hợp bơ đường ở trên rồi đánh cho nhuyễn.

Bước 4: Cho tiếp bột nở, bột mì, sữa tươi không đường vào hỗn hợp ở bước 3 và tiếp tục đánh đều lên.

Bước 5: Cuối cùng bạn lấy giấy nến lót vào khuôn bánh, sau đó đổ hỗn hợp trên vào đầy 2/3 khuôn rồi rải khoai lang lên trên mặt.

Bước 6: Xếp khuôn bánh vào khay và nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Vậy là bạn đã làm hoàn thành rồi đấy! Vào những ngày rảnh rỗi, bạn hãy thử làm món bánh ngon này cho cả nhà thưởng thức thử nhé! Chúc các bạn thành công.