Mùa hè rộn rã và nóng nực chào đón bạn tới những bờ biển xanh mát cùng bạn bè để vui chơi, và còn gì tuyệt hơn khi bạn có thể tự tay làm một chiếc bánh pizza hải sản tại nhà rồi đem theo để ngồi ăn trên cát? Nếu bạn chưa biết cách làm thì hãy đọc công thức ngay dưới đây!

Nguyên liệu:

500g bột mì

50ml dầu oliu

1/2 thìa men nở

1/4 thìa đường

5g muối

Phô mai bào sợi

300ml nước Sốt cà chua

Hành tây cắt lát mỏng

Cà rốt cắt hạt lựu

Ớt chuông xanh đỏ cắt nhỏ

Mực cắt khoanh, tôm bóc vỏ bỏ đầu, còi sò điệp…và các loại hải sản mà bạn thích.

Cách làm bánh:

Bước 1: Hòa tan men nở với một chút nước ấm và để 30 phút cho men nở. Trộn bột mì, dầu oliu, muối lại với nhau, sau đó thêm từ từ nước men nở vào và nhồi cho bột thành khối nhuyễn không dính tay. Nhồi xong bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc kín âu bột lại và để khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi là được.

Bước 2: Khi bột nở đạt yêu cầu, bạn lấy ra và nhồi lại lần nữa cho hết bọt khí. Cán bột thành hình tròn, mỏng vừa phải để làm đế bánh. Bạn đặt đế bánh lên khay nướng có phết chút dầu để chống dính rồi dùng dĩa/nĩa để đâm nhẹ lên đế bánh để khi nướng bánh nhanh chín hơn.

Bước 4: Các loại hải sản sau khi sơ chế bạn hãy xào cho chín tới và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

 Bước 5: Phết đều nước sốt cà chua lên đế bánh, rồi múc hải sản trải đều lên mặt bánh, xếp cà rốt, hành tây, ớt lên và sau cùng là rắc phô mai bào sợi lên trên.

Bước 6: Đặt bánh vào lò và nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 210 độ C.

Chờ cho bánh chín là bạn đã có thể lấy bánh ra thưởng thức được ngay rồi. Những miếng bánh pizza thơm lừng nóng hổi là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn cuối tuần cho cả nhà bạn. Chúc các bạn thành công.