Hôm nay kemflan.com sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm bánh pizza dăm bông dứa được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản như dứa, xúc xích, phô mai,..nhưng từ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu đã tạo nên cho món bánh một hương vị thơm ngon hấp dẫn. Cách làm không khó, bạn hoàn toàn có thể tự làm được ngay tại nhà với công thức dưới đây.

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh:

Bột mỳ

Men nở

Dầu oliu

Nước ấm

Phần nhân bánh:

150 g xúc xích cắt mỏng

150 g thịt Salami dùng để làm bánh pizza

Nước sốt cà chua

1/4 quả dứa nhỏ cắt lát mỏng

100g hành tây cắt lát tròn mỏng

120g phomai Mozzarella bào nhỏ

80g phô mai Parmesan bào nhỏ

Cách làm bánh:

Bước 1: Hòa tan men nở vào nước ấm rồi để 15 phút cho men nở phồng, sau đó trộn bột mỳ với chút dầu ăn rồi đổ từ từ nước men nở vào và nhồi cho bột thành khối dẻo nhuyễn hơi dính tay. Vo bột thành hình tròn rồi đặt trong âu và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu bột lại, để bột nghỉ khoảng 1 tiếng cho bột nở to.

Bước 2: Nhồi lại bột cho hết bọt khí và cán thành hình tròn mỏng vừa phải để làm đế bánh, bạn không nên cán mỏng hoặc dày quá sẽ làm mất vị ngon của bánh.

Phết vào khay nướng 1 chút dầu ăn để chống dính và cho bánh vào khay.

Bước 3: Bạn phết một lớp sốt cà chua lên mặt đế bánh, chừa 1 khoảng cách nhỏ ở quanh viền bánh không phết nước sốt nhé.

Bước 4: Xếp các lát dứa lát mỏng lên đều trên bánh.

Bước 5: Tiếp theo bạn xếp hành tây lên trên dứa.

Bước 6: Bạn tiếp tục xếp xúc xích lên trên hành tây.

Bước 7: Trộn 2 loại phô mai Mozzarella và Parmesan lại với nhau rồi rải đều lên mặt bánh, và cuối cùng là cho thịt Salami lên trên nữa là xong.

Bước 8: Làm nóng lò nướng trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 260 độ C, sau đó cho bánh vào nướng 12-15 phút cho đến khi đế bánh vàng giòn và phô mai tan chảy là được.

Vậy là món bánh pizza dăm bông dứa đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh pizza mà kemflan.com đã hướng dẫn.