Bánh quy bơ là một trong những món bánh quy cơ bản rất dễ làm. Bánh có hương thơm nhẹ cửa bơ kích thích khứu giác và vị giác của bạn. Làm bánh quy bơ không đòi hỏi cầu kỳ nhiều công đoạn, chỉ cần bạn bỏ ra chút thời gian là có thể làm được một cách đơn giản. Hãy cùng vào bếp học và làm thử ngay nhé!

Nguyên liệu:

100g bột mì

50g bột ngô

3 quả trứng

100g bơ nhạt

40g đường bột

Khuôn cắt bánh

Cách làm bánh:

Bước 1: Để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó cho đường vào bơ trộn đều.

Bước 2: Đập trứng vào hỗn hợp bơ và trộn cho đến khi hỗn hợp tạo thành nhuyễn mịn.

Bước 3: Trộn bột mỳ và bột ngô lại với nhau rồi lượt qua rây cho mịn, sau đó cho từ từ vào hỗn hợp bên trên và trộn đều. Bạn có thể đeo gang tay thực phẩm và dùng tay nhào cho bột thành khối dẻo không dính tay là được.

Bước 4: Dùng gậy cán bột ra thật mỏng rồi dùng khuôn cắt bánh thành các hình thù tùy thích rồi xếp bánh lên khay nướng có lót giấy nến để chống dính.

Bước 5: Bật lò trước 10 phút ở nhiệt độ 200 độ, sau đó đặt khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 10-15 phút cho bánh chín. Vậy là bạn đã hoàn thành một mẻ bánh quy bơ rồi.

 Bây giờ thì chắc bạn đã thừa tự tin để vào bếp  làm món bánh này cho bé nhà bạn thưởng thức rồi nhỉ! Chúc bạn thành công.