Hiện nay có rất nhiều loại bánh nhìn rất bắt mắt, bạn đã chọn cho mình được loại bánh với công thức đơn giản để tự mình vào bếp làm chưa? Hôm nay chúng mình sẽ bật mí cho các bạn cách làm bánh quy trái tim cực kỳ đáng yêu và dễ làm nhé!

Nguyên liệu:

150g bột mỳ

120g bơ thường

100g Sô cô la đen

50g đường tinh luyện

5g muối

15ml tinh chất Vani

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho đường và bơ vào một cái tô lớn rồi dùng máy đánh trứng đánh cho bông mịn, sau đó thêm vani và muối vào và tiếp tục trộn đều.

Bước 2: Rây mịn bột mỳ và cho vào đánh cùng với hỗn hợp bơ ở trên cho thật đều. Sau khi trộn xong, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho bột cứng để dễ tạo hình.

Bước 3: Trước khi bắt tay vào làm bước 3, bạn hãy bật lò nướng lên ở nhiệt độ 150 độ C để làm nóng lò nhé, làm như vậy khi nướng bánh sẽ chín đều hơn.

Bột khi đã đạt yêu cầu, bạn lấy ra nhồi sơ lại và cán thành miếng mỏng, rắc lên trên miếng bột một ít bột áo để chống dính.

Dùng khuôn cắt bột thành các hình trái tim, tiếp đó bạn xếp các hình trái tim lên khay nướng có lót sẵn giấy nến.

Bước 4: Cho bánh vào lò nướng đã bật sẵn và nướng khoảng 15 phút cho bánh chín.

Bước 5: Cho socola đen vào  đun cách thủy nóng chảy. Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra để nguội và nhúng một đầu vào socola, chờ socola đông cứng là bạn có thể cho vào lọ thủy tinh bảo quản dùng dần.

 Chúc các bạn thành công nhé!