Bạn là một người thích bánh quy và muốn tự tay mình làm một mẻ bánh quy thơm ngon cho các bé yêu nhà mình nhưng lại không có lò nướng. Đừng lo hãy để kemflan.com giúp bạn nhé! Bạn hoàn toàn không cần dùng lò nướng mà vẫn có thể làm được món bánh quy ngon hấp dẫn với những nguyên liệu dễ kiếm, món bánh quy làm bằng chảo sẽ khiến bạn thật sự hài lòng. Nào hãy vào bếp học làm ngay thôi.

Nguyên liệu:

300 g bột mì đa dụng

2 quả trứng gà

165g bơ nhạt ( để mềm ở nhiệt độ phòng)

150g chocolate chip

50g đường trắng

100g đường nâu (nếu không có đường nâu thì thay bằng 80 g đường trắng)

1 muỗng cà phê vani nước

1/2 muỗng cà phê baking soda

1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm bánh:

Bước 1: Lấy một cái tô lớn, rây bột mỳ vào tô sau đó thêm muối, baking soda vào trộn đều cùng với bột.

Bước 2: Cho bơ lạt, đường nâu và đường cát trắng vào một tô khác trộn đều, sau đó cho trứng gà, vani nước vào trộn cùng.

Bước 3: Đổ hỗn hợp ở bước 1 và bước 2 lại với nhau và trộn đều.

Bước 4: Cho chocolate chip vào trộn đều cùng với bột rồi chia bột thành các viên tròn nhỏ, sau đó đặt các viên bột này vào chảo chống dính có lót sẵn giấy nến. Bạn dùng tay ấn dẹp các viên bột.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp và bật lửa, rán 1 mặt bánh trong khoảng 10 phút sau đó lật mặt lại rán thêm 10 phút nữa. Vậy là bạn đã làm xong món bánh quy bằng chảo chống dính rồi. 

Bạn có thể bảo quản bánh trong lọ kín 1-2 tuần đấy. Những chiếc bánh quy được làm bằng chảo vẫn giòn ngon không kém lò nướng chuyên nghiệp. Chúc các bạn thành công.