Hôm nay kemflan.com sẽ dạy bạn cách làm bánh quy đậu phộng nhé! Món bánh quy này rất dễ làm và nguyên liệu lại dễ kiếm nên cho dù bạn mới bước chân vào vũ trụ làm bánh thì vẫn có thể làm được một mẻ bánh quy thơm ngon. Hãy vào bếp tự làm bánh và cảm nhận nhé!

Nguyên liệu:

1 chén ăn cơm bột mì ( rây mịn)

½ muỗng cà phê bột nở

¼ muỗng cà phê baking soda

1/3 chén bơ đậu phộng

1 quả trứng gà lớn

2 muỗng canh dầu thực vật

½ thanh bơ ( để nhiệt độ phòng cho mềm)

1/3 chén đường nâu

1 muỗng cà phê vani tinh khiết

1 thìa cà phê muối.

Cách làm bánh:

Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút trước khi làm bánh.

Bước 2: Lấy một cái tô lớn cho vào tô: bột mỳ, bột baking soda , bột nở, muối rồi trộn đều.

Bước 3: Lấy 1 cái tô khác, lần lượt cho bơ mềm, đường nâu, dầu thực vật, bơ đậu phộng vào trộn đều rồi dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau, sau đó cho tiếp trứng gà và dầu vani vào và tiếp tục trộn đều.

Bước 4: Trộn hai bát hỗn hợp bước 2 và bước 3 lại với nhau và nhào cho đến khi thành khối dẻo là được, sau đó để bột nghỉ 5-10 phút.

Bước 5: Chia bột thành các viên tròn nhỏ bằng nhau rồi đặt chúng lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Bước 6: Dùng nĩa ấn nhẹ xuống các viên bột để tạo cho bánh có hình dáng bắt mắt hơn.

Bước 7: Đặt khay bánh vào lò nướng đã bật sẵn và nướng bánh trong 10 phút cho chín.

 Bánh quy đậu phộng có mùi thơm phức  giòn tan đầy hấp dẫn. Bạn có thể để bánh vào lọ kín bảo quản dùng dần nhé! Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh mà kemflan.com đã chia sẻ.