Những chiếc bánh quy khoai lang ngọt bùi cùng một tách trà nóng vào buổi sáng là ý tưởng tuyệt với cho món điểm tâm sáng. Bánh quy khoai lang có cách làm khá là đơn giản, bạn có thể tự làm bất cứ khi nào rảnh, sau đó cho vào lọ kín bảo quản dùng dần. Vào bếp thử làm món bánh quy khoai lang thơm ngon này nha!

Nguyên liệu:

90g bột nếp

125g khoai lang

25g đường

15g siro

30-40g sữa

15g mật ong

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho đường và bột nếp trộn đều vào bát .

Bước 2: Khoai lang rửa sạch gọt vỏ rồi hấp chín, sau đó nghiền nhuyễn rồi trộn với siro và mật ong.

Bước 3: Trộn hỗn hợp bước 1 và bước 2 với nhau.

Bước 4: Thêm sữa tươi vào và nhồi cho bột thành khối dẻo, sau đó chia bột thành các viên bột tròn khoảng 15g.

Bước 5: Đặt các viên bánh lên khay nướng có lót giấy nến, sau đó dùng nĩa ấn nhẹ xuống để tạo hình caro cho bánh trông hấp dẫn hơn.

Bước 6: Bật lò nướng lên ở nhiệt độ 180 độ C và đặt khay bánh vào nướng trong 10-15 phút cho bánh chín vàng giòn.

Vậy là sau vài bước đơn giản bạn đã có ngay một mẻ bánh quy khoai lang thơm lừng để thưởng thức rồi. Món bánh quy này chắc chắnsẽ chinh phục bất cứ ai thưởng thức nó. Chúc bạn thành công.