Bánh quy cà phê có màu sắc và vị ngon rất hấp dẫn và cách chế biến khá đơn giản. Tại sao bạn không thử vào bếp trổ tài làm món bánh ngon này mời cả nhà thưởng thức nhỉ? Hãy cùng học cách làm bánh quy cà phê với chúng mình nhé!

Nguyên liệu:

325g bột mỳ

40g bột cà phê

2 tsp bột nở

2 trứng gà

200g đường

113g dầu

2 tbsp nước ấm

1 ít muối

Cách làm bánh:

Bước 1: Trước khi bắt tay vào làm bánh bạn hãy làm nóng lò nướng lên trước ở mứcnhiệt 175 độ C.

Bước 2: Cho cà phê vào nước ấm vào khuấy tan rồi cho thêm dầu ăn vào trộn cùng.

Bước 3: Đập trứng gà cho vào trộn cùng hỗn hợp trên, sau đó rây mịn bột mỳ và cho vào trộn cùng.

Bước 4: Tiếp tục cho bột nở và muối vào hỗn hợp trộn đều.

Bước 5: Chia bột thành các viên tròn nhỏ bằng nhau.

Sau đó đặt các viên bột lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến chống dính rồi dùng tay ấn dẹp các viên bột.

Bước 6: Đặt khay bánh vào lò nướng đã bật sẵn và nướng bánh trong 20 phút ở nhiệt độ 180 độ cho bánh chuyển sang màu vàng nâu là được.

 Vị ngọt dịu nhẹ, giòn tan pha lẫn một chút vị đắng của cà phê tạo nên  món bánh có vị ngon đặc biệt. Bạn có thể thưởng thức món bánh  này với một chút trà xanh sẽ để thư giãn mỗi ngày. Chúc bạn thành công.