Nếu bạn là một người đam mê nội trợ và muốn gia đình mình thưởng thức được nhiều món ngon trên khắp mọi miền đất nước thì hãy thử ngay công thức làm bánh Tét chuẩn miền Nam mà chúng tôi giới thiệu ngay dưới đây! Rất đơn giản và dễ làm!

Nguyên liệu:

Gạo nếp

Nước cốt lá cẩm (hoặc lá dứa)

Dừa nạo

Đậu xanh đã chế biến: nhuyễn và vừa miệng với gia vị

Thịt ba chỉ thái thành nhiều lát nhỏ

Lá chuối, dây lạt

Các gia vị cơ bản

Cách làm bánh:

Bước 1: Gạo nếp vo sạch rồi đem ngâm khoảng 6 tiếng với nước lá cẩm cho gạo lên màu tím đẹp mắt, sau đó, bạn vớt ra để ráo rồi xào gạo trên bếp lửa với một chút muối.

Bước 2: Trải các lớp lá chuối đã chuẩn bị sẵn ra mặt bàn, trải một lớp gạo nếp tím lên, sau đó lần lượt là đậu xanh, dừa nạo, thịt ba chỉ, sau đó thêm lá chuối để tạo khối trụ cho bánh rồi buộc chặt bằng dây lạt.

Bước 3: Cho bánh vào nồi, đổ nước ngập mặt bánh rồi đun bánh với lửa đều trong khoảng 6-8 tiếng và nhớ thêm nước thường xuyên. Khi bánh chín, bạn vớt ra lau khô là đã có thể thưởng thức.

Quả thật bánh tét miền Nam rất dễ làm phải không các bạn? Hãy vào bếp và thực hiện và mời bạn bè gia đình cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công!