Hôm nay Kemflan.com sẽ mách các bạn một công dụng khác của nồi cơm điện, đó là có thể làm nên món bánh trung thu đấy nhé. Sẽ không khó đâu, hãy đọc bài viết tham khảo và làm theo nhé.

Nguyên liệu:

Bột mì: 30g

Bột năng: 10g

Đậu xanh không vỏ: 250g

Đường cát trắng: 150g

Nước cốt dừa: 100ml

Sữa đặc: 1 muỗng canh

Trứng gà: 1 quả (để ở nhiệt độ phòng)

Mè trắng: 50g Muối, bơ

Cách làm bánh:

Bước 1: Đậu xanh ngâm khoảng 2-3 tiếng cho mềm rồi đem luộc chín., sau đó cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 2: Đập trứng gà ra bát và đánh tan, sau đó rây bột mỳ, bột năng và cho vào trộn đều cùng với trứng. Tiếp đến bạn cho nước cốt dừa, sữa đặc và trộn cho bột trở nên thật mịn.

Bước 3: Cho đậu xanh đã xay nhuyễn vào trộn chung với hỗn hợp bột ở bước trên.

Bước 4: Bạn lấy nồi cơm điện và lót vào đáy nồi một lớp giấy nến, phết đều xung quanh nồi thêm 1 lớp bơ để chống dính. Đổ hỗn hợp trên vào nồi, rắc lên trên 1 lớp mè trắng. Cuối cùng là nhấn nút cook và nấu cho đến khi nồi tự chuyển sang chế độ warm, chờ khoảng 10 phút bạn lại nhấn nút cook và nấu thêm lần nữa cho bánh chín hẳn ( bạn nhớ lật mặt bánh lại để bánh được chín đều nhé!)

Vậy là món bánh trung thu làm từ nồi cơm điện đã hoàn tất rồi. Chúc bạn thành công với công thức của Kemflan.com nhé!