Hướng dẫn A-Z cách làm bánh trung thu rau câu thnah long đỏ

Bên cạnh bánh trung thu rau câu đậu xanh Kemflan.com đã giới thiệu được nhiều người ưa thích thì hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn bài viết về cách làm bánh rau câu thanh long thơm ngon không thua kém gì đâu nhé.

Nguyên liệu:

Bột thạch rau câu: 1 gói

Thanh long đỏ: 1/2 quả: 200g

Nước: 2 lít

1 gói bột cốt dừa

Đường: 100g

Khuôn bánh Trung thu

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho 1/2 gói bột rau câu + bột cốt dừa + 1 lít nước vào nồi khuấy tan rồi để khoảng 5 phút cho bột rau câu ngấm nước, sau đó bắt lên bếp đun sôi rồi đổ ra khuôn cho rau câu đông cứng lại.

Bước 2: Ruột thanh long đỏ cho vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng với 0,5 lít nước, sau đó cho thanh long, 0,5 lít nước còn lại, đường và 1/2 gói bột rau câu còn lại vào nồi đun sôi.

Bước 3: Múc rau câu thanh long vào đầy 1/3 khuôn, chờ cho rau câu hơi se mặt thì bạn cho phần nhân rau câu cốt dừa vào giữa và đổ nước rau câu thanh long vào cho đầy khuôn (bạn nên cắt phần rau câu cốt dừa sao cho nhỏ hơn khuôn bánh trung thu ), sau đó để khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho rau câu cứng và mát lạnh là có thể thưởng thức rồi.

Bạn có thể bảo quản món bánh trung thu này trong tủ lạnh để có thể thưởng thức được trong dài ngày. Chúc các bạn có một mùa trung thu vui vẻ bên gia đình và bạn bè.