"Mắt chữ O - mồm chữ A" công thức bánh trung thu rượu vang ngon - độc - lạ

Hôm nay Kemflan.com sẽ mang đến cho bạn một hương vị ngon - độc - lạ của bánh trung thu, đó là: bánh trung thu rượu vang. Bánh trung thu rượu vang có màu hồng rất hấp dẫn, hương vị kết hợp hài hòa giữa rượu vang và nhân hạt sen ngọt bùi. Để làm được bánh trung thu rượu vang bạn không cần mất nhiều thời gian và công sức đâu nên hãy cùng tham khảo bài viết dưới nhé!

Lượng nguyên liệu này đủ làm 4 chiếc bánh trung thu

Vỏ bánh:

Bột nếp rang: 200g

Rượu vang: 320ml

Đường: 50g

Dầu ăn: 50g

Nhân bánh:

Hạt sen hấp nhuyễn: 480g

Hạt sen hấp nhuyễn trộn với nước ép hoa hồng: 480g

Cách làm bánh:

Bước 1: Làm vỏ bánh trước 

Cho rượu vang, đường và dầu ăn vào tô trộn đều rồi cho bột từ từ vào và trộn cho đến khi bột thành khối dẻo, sau đó chia thành 4 phần bằng nhau.

Bước 2: Tiếp theo là làm nhân bánh.

Bạn chia phần hạt sen hấp nhuyễn ra 4 phần bằng nhau. Phần hạt sen hấp trộn nước hoa hồng bạn cũng chia ra làm 4 phần bằng nhau, sau đó vê tròn và ấn dẹp rồi cho viên nhân hạt sen vào giữa gói kín lại. Vậy là bạn đã hoàn thành phần nhân bánh.

Bước 3:  Bạn lấy viên bột vỏ bánh ấn dẹp và đặt viên nhân vào giữa gói kín vê tròn, sau đó cho vào khuôn để tạo hình rồi dem bánh đi nướng cho đến khi bánh chín.

Bánh trung thu rượu vang có mùi thơm dịu nhẹ, chỉ nhìn thôi cũng đã thích mê. Rằm trung thu này bạn hãy thử làm món bánh ngon này để đổi vị cho cả nhà nhé! Chúc bạn thành công với món bánh độc lạ này.