Ngạc nhiên món bánh trung thu làm từ đậu xanh, lạ mà ngon

Bánh trung thu đậu xanh là một loại bánh truyền thống được nhiều người yêu thích. Để làm loại bánh này cũng không khó lắm, chỉ cần bạn bỏ ra một chút thời gian và công sức là có thể làm được. Sau đây chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm món bánh này, hãy cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu:

250 gram đậu xanh không vỏ

70ml kem whipping

70 gram đường trắng

50 gram mật ong

1 chút xíu muối ăn

Cách làm bánh:

Bước 1: Đậu xanh ngâm trong nước khoảng 2 tiếng cho nở, rồi vo sạch. Cho đậu vào nồi, cho thêm nước xâm xấp đậu và nấu chín.

Bước 2: Bạn cho đậu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với đường.

Bước 3: Tiếp tục cho đậu ra chảo chống dính, thêm mật ong và kem whipping vào trộn đều, tiến hành sên trên lửa nhỏ cho đến khi đậu khô bớt nước và thành khối dẻo thì tắt bếp.

Bước 4:Chờ đậu nguội rồi chia thành các viên tròn có khối lượng bằng kích cỡ khuôn bánh trung thu của bạn. Đặt từng viên đậu vào trong khuôn bánh ấn mạnh tay để viên bánh nằm trọn trong khuôn, sau đó nhẹ nhàng lấy bánh ra. 

Nhìn bên ngoài thật hấp dẫn đúng không nào. Bánh trung thu làm từ đậu xanh không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe đấy nhé. Chúc các bạn thành công.