Tín đồ mê socola không thể bỏ qua công thức bánh trung thu này
Bánh trung thu socola có lớp vỏ socola đậm đà cùng phần nhân đậu xanh ngọt bùi đầy hấp dẫn, có thể làm tặng bạn bè, người thân đều rất ý nghĩa. Công thức bánh trung thu này rất đơn giản, hãy cùng nhau vào bếp thực hiện món bánh ngon này bạn nhé!
Nguyên liệu:
Vỏ bánh:
200g nước đường bánh nướng
260g bột mỳ
40g bột cacao
50g dầu ăn
¼ thìa cafe muối nở baking soda
1 thìa cà phê nước tro tàu
Nhân bánh:
200g đậu xanh không vỏ
1 thìa bột bánh dẻo
1 thìa mạch nha
100g đường cát trắng
80-100g dầu ăn
Cách làm bánh:
Bước 1: Làm nhân bánh.
Cho đậu xanh vào ngâm nước khoảng 4 tiếng cho mềm, sau đó vớt ra vo sạch, thêm nước xâm xắp mặt đậu và nấu cho đến khi đậu chín nhừ. Dùng đũa đánh nhuyễn rồi cho đậu vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng với đường, sau đó cho đậu ra chảo chống dính, thêm 1/3 lượng dầu ăn đã chuẩn bị và sên cho đến khi đậu trở thành khối sền sệt thì cho mạch nha vào và tiếp tục sên thêm ít phút cho đậu khô hẳn. Để đậu nguội và chia đậu thành các viên tròn bằng nhau.
Bước 2: Làm vỏ bánh.
Cho tất cả các nguyên liệu làm vỏ bánh vào trộn đều trong 1 cái tô ( trừ bột cacao và bột mỳ), để hỗn hợp nghỉ 4 tiếng. mới cho bột mỳ và bột cacao vào trộn đều và nhào thành khối dẻo không dính tay là được. Bột làm vỏ bánh bạn cũng chia thành các viên tròn bằng nhau và bằng với số viên nhân theo tỉ lệ khối lượng vỏ và nhân là 1:3.
Bước 3: Nặn bánh.
Một viên vỏ bánh bạn cán mỏng và đặt 1 viên nhân vào giữa gói kín và vê tròn lại, sau đó đặt lần lượt từng viên bánh vào khuôn và ấn chặt bánh vào khuôn để tạo hình cho bánh.
Bước 4: Nướng bánh.
Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C và nướng khoảng 5-7 phút rồi lấy bánh ra xịt nước cho nguội. Cho 1 lòng đỏ trứng gà và 1 ít nước lọc vào chén đánh tan rồi phết đều lên mặt bánh. Sau đó nướng thêm 10 phút nữa cho bánh chín.
Những chiếc bánh trung thu socola đầy hấp dẫn này chắc chắn sẽ khiến bạn vui vẻ. Chúc các bạn thành công với công thức này của Kemflan.com.
Người đăng: Admin - Ngày đăng: 10/15/2020 2:44:28 PM - Lượt xem: 689
Bài viết liên quan
-
Ngày đăng: 10/15/2020 - 687 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/15/2020 - 749 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/15/2020 - 756 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/15/2020 - 809 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/15/2020 - 744 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/19/2020 - 763 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/19/2020 - 681 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/19/2020 - 682 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/19/2020 - 728 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/19/2020 - 771 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/19/2020 - 790 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/19/2020 - 835 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/19/2020 - 831 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/19/2020 - 751 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/19/2020 - 689 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/19/2020 - 795 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/19/2020 - 815 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/19/2020 - 671 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/19/2020 - 626 lượt xem
-
Ngày đăng: 10/19/2020 - 690 lượt xem
Từ khóa liên kết:kem flan, banh flan, cach lam kem flan, cach lam banh flan, cach lam banh flan, nhac nha hang, nhac ca phe, nhac quan pub, nhac quan tra sua, đồ cũ, thanh lý bàn ghế cũ văn phòng thanh lý đồ cũ văn phòng thu mua đồ cũ thu mua đồ cũ, thu mua đồ cũ giá cao, thu mua đồ cũ trọn gói, thu mua xe nước mía cũ, tủ mát cũ, thu mua xe nuoc mia cu, may phat dien 3 pha, may phat dien cong nghiep, gia may phat dien, cho thuê máy phát điện, thu mua máy phát điện cũ, thanh lý máy phát điện, gia may phat dien cong nghiep, may phat dien cu, ban may phat dien cu, nhac que huong nhac que huong nhac que huong mp3 nhac dance nhac dance nhac dance mp3, thu mua may lanh cu, máy lạnh cũ giá rẻ, thu mua đồ cũ, xe oto, the hinh, nhac dong que, nhac dong que mp3, nhac phat giao, nhac phat giao mp3, nhac the hinh, nhac tap gym, nhac vang mp3, nhac vu truong mp3, nhac thon que mp3, nhac song mp3, nhac nonstop mp3nhac beatbox nhac beatbox mp3 nhạc mashup nhạc mashup mp3nhac cho ba bau nhac cho ba bau mp3 nhac cho be nhac cho be mp3 nhac cho tre so sinh nhac cho tre so sinh mp3 nhạc cho trẻ nhạc cho trẻ mp3 yêu thích nhạc yêu thích nhạc mp3 nhạc lệ quyên nhạc lệ quyên mp3 nhạc phi nhung nhạc phi nhung mp3 nhạc thu hiền nhạc thu hiền mp3 nhạc chế linh nhạc chế linh mp3 giá tẩy trắng răng nha khoa, sofa da cao cấp, sofa da chữ l, sofa da lộn, sofa da thật, sofa da thật nhập khẩu